一般社団法人 日本土壌肥料学会 Japanese Society of Soil Science and Plant Nutrition
鳴門金時のブランドで有名な鳴門のさつまいもの収穫の模様です。最近はほとんど機械で掘っていますが、畑の隅は機械が入らないので昔ながらの手掘りで行われています。土が良ければ良い芋が出来るが、良い土が手に入りにくくなったと、こぼしていました。